La Truffe de Cray
Truffe noire du Périgord
drapeau Anglais
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L’animation « Les Samedis de la Truffe » est organisée par Aurore en partenariat avec Renaud Dugoujon,
chef du « Restaurant La Cave » reprendra fin novembre 2018.

Cependant, pour des groupes et sur rendez-vous uniquement, nous organisons de mi-mai à mi-août,
des animations pédagogiques durant la saison de la Tuber aestivum.

Programme type d’un Samedi de la Truffe :

  • Rendez-vous  au  restaurant  à  10h30  pour  une initiation à la truffe, les truffières, le cavage etc … Nous répondrons à toutes vos questions.

  • Démonstration de cavage avec nos chiens sur notre truffière pédagogique installée en bordure du parking de notre Restaurant.

  • Dégustation gratuite de truffes, de brouillade autour d’un verre de vin de la propriété.

Puis uniquement sur réservation, nous vous proposons un déjeuner à base de truffes, de l’entrée au dessert pour un prix d’environ 60 €.

Pensez à confirmer au + 33 2 47 05 05 05

Restaurant la Cave

Vous pouvez goûter et acheter sur place les vins de la propriété de Antoine Antier « Domaine de Cray »

Antoine Antier
Production du Domaine viticole Domaine de Cray

La Truffe de Cray

renauddugoujon@yahoo.fr
37270 Saint Martin le Beau
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